Нежный сливочный омлет с горошком и черри, который вдохновляет на победы

Погружаемся в кулинарный мир Великобритании, где горошек считается не просто овощем, а настоящей гастрономической звездой. Эта страна славится своим сельским хозяйством, ежегодно производя около 160 тысяч тонн горошка. Интересный факт: в 1984 году одна англичанка установила рекорд, употребив более 7000 горошин за один час!

Итак, предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт сливочного омлета Для новых побед с зеленым горошком и помидорами черри. Это блюдо идеально подходит на завтрак или легкий ужин и порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Ужин Дома".

Ингредиенты

• Замороженный зелёный горошек 100 г
• Куриные яйца 4 шт.
• Сливки 22% 100 мл
• Мука 30 г
• Копченая паприка 1 ч.л.
• Поми?доры черри 60 г
• Укроп 1-2 веточки
• Сливочное масло 20 г

Приготовление

Шаг 1: В глубокой миске следует объединить яйца, сливки, муку и чуть-чуть соли. Все тщательно взбить венчиком или вилкой. Разогреть сковороду с сливочным маслом, добавив немного растительного для предотвращения пригорания. Перелить яично-сливочную смесь на сковороду и готовить 2-4 минуты на высоком огне, осторожно помешивая, чтобы получились крупные сгустки. Основная цель дождаться почти полного исчезновения жидкости, после чего снять с огня.

Шаг 2: На той же сковороде с добавлением 1 ст. ложки растительного масла обжарить горошек и черри в течение 2-3 минут. Укроп мелко нарезать. Подавайте омлет с горошком и черри, посыпанным паприкой и укропом.

Вот и все! Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные подвиги!

Не забудьте про возможность заказать промонабор и стать частью семьи Ужин Дома!