Изумительное блюдо для настоящих гурманов

Куриная печень в сливочном соусе это то, что стоит попробовать каждому, кто ценит невероятные вкусы и быстрое приготовление. Нежные кусочки печени, укутанные бархатистым сливочным соусом с ароматом чеснока и пряных специй, создают удивительное сочетание, поразительное по своей простоте и утонченности, пишет Дзен-канал ""Еда как искусство"".

Почему это блюдо заслуживает вашего внимания?

• Быстрое в приготовлении и эффектное на столе.
• Нежная текстура с насыщенным вкусом.
• Идеально сочетается с различными гарнирами.
• Подходит для повседневного и праздничного стола.

Это изысканное угощение идеально подходит для семейного ужина или торжественного мероприятия. Готовится быстро и легко, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то вкусным, не затрачивая много времени на кухне.

Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра

• Куриная печень 500 г
• Лук репчатый 1 шт. (средний)
• Чеснок 2 зубчика
• Сливки 20% 200 мл
• Сливочное масло 50 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Мука 1 ст. л. (по желанию для панировки и загустителя)
• Специи: соль, черный перец, паприка, тимьян по вкусу
• Зелень для подачи (петрушка, укроп)

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовка печени: Промойте печень, уберите пленки и жилки. Опционально замочите в молоке на 2030 минут, чтобы убрать горечь. Затем нарежьте печень на кусочки.

2. Обжарка: Разогрейте сковороду, добавьте растительное и немного сливочного масла. Обваляйте печень в муке и обжаривайте на сильном огне 23 минуты до золотистой корочки с обеих сторон, затем уберите со сковороды.

3. Приготовление соуса: На той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и специи. Влейте сливки, доведите до кипения, добавьте печень и тушите 57 минут.

4. Подача: Подавайте, посыпав свежей зеленью. Это изысканное блюдо великолепно сочетается с картофельным пюре, гречкой или пастой. Приятного аппетита!