Сколько раз утром возникали мысли о чем-то вкусном к чаю, но времени на готовку словно и не было? В такие моменты идеальным решением становятся лаваш, творог и яйца. Всего за 10 минут можно приготовить завтрак, который не оставит равнодушными домашних!
Этот рецепт представляет собой не просто начинку из творога, а удивительные запеченные рулетики с нежной текстурой и хрустящей корочкой. Они станут отличным дополнением не только к утреннему чаю, но и выступят как быстрый перекус в течение дня. Минимум усилий — максимум удовольствия!
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Сахар — 1 ст. ложка (по вкусу)
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый процесс
В глубокой миске объедините творог, одно яйцо и сахар, тщательно перемешав до получения однородной массы — это и станет вашей начинкой.
Лаваш аккуратно нарежьте на полоски шириной около 10-12 см. На край каждой полоски уложите немного творожной смеси и сворачивайте в рулет.
В отдельной таре взбейте три оставшихся яйца. Каждый рулетик обмакивайте в яйца со всех сторон.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте рулетики до золотистой корочки, поворачивая их с обеих сторон.
Подавайте рулетики горячими или теплыми — со сметаной, медом или вареньем. Они вкусны даже без дополнительных добавок!
Советы для идеальных рулетиков
Чтобы рулетики не разворачивались во время жарки, после формирования слегка прижимайте их и выкладывайте швом вниз — обжаривать начинать нужно именно с этой стороны.
Если хочется усилить сладость, добавьте к начинке изюм, ваниль или немного меда. И даже если останутся рулетики на следующий день, можно разогреть их в духовке или на сухой сковороде — корочка снова станет хрустящей.
Такой завтрак порадует и взрослых, и детей. Приятного аппетита!
