Этот рецепт особенно понравится тем, кто следит за своим питанием. Куриные котлеты готовятся в духовке, что позволяет избежать лишнего масла и делает блюдо максимально легким. Весь процесс займет не больше получаса: просто измельчить ингредиенты, сформировать котлеты и поставить в духовку. В результате получаются мягкие, нежные и пикантные котлеты, которые подойдут как в горячем, так и в холодном виде. Холодные котлеты неплохо смотрятся в качестве закуски или на бутербродах, что делает их прекрасным вариантом для перекуса в течение дня.
Ингредиенты
- Куриное филе – 450 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Манка – 2 ст. л.
- Соль – 0.3 ч. л.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для смазывания формы
Приготовление
Ингредиенты можно подготовить с помощью мясорубки или блендера – выбор за вами. Используя блендер, следует нарезать куриное филе крупными кусками и поместить в чашу. Лук и яблоко также следует нарезать и добавить в блендер. Обратите внимание, что очищать яблоки от кожуры не нужно, лучше выбирать не слишком сладкие сорта.
Измельчив ингредиенты, добавьте соль, перец и манку. Если вам нравятся специи, не стесняйтесь добавлять свои любимые приправы. После этого дайте фаршу настояться в течение 10 минут.
Перед тем как начать готовить, смажьте форму растительным маслом. Затем еще раз перемешайте фарш, из него сформируйте котлеты и выложите их в подготовленную форму. Котлеты запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут, пишет Кухонный сумбур.
