Профитроли с разнообразными начинками

Профитроли с начинками стали настоящим кулинарным хитом. Простота их приготовления и универсальность делают это блюдо незаменимым на любом столе. Из указанного количества ингредиентов можно приготовить два противня угощений, которые подойдут как для закусок, так и для десертов.

Эти заварные булочки можно заблаговременно испечь, а затем заморозить в контейнере или пакете. Необходимо лишь плотно закрывать упаковку, чтобы избежать впитывания посторонних запахов из морозильной камеры. Полезный совет для кулинаров внимательно следить за процессом, ведь готовить можно легко и без лишних хлопот!

Ингредиенты для заварного теста

• Молоко 100 г
• Вода 250 мл
• Сливочное масло 115 г
• Мука 190 г
• Яйца крупных 5 шт.
• Сахар 15 г
• Соль 5 г

После выпечки профитролей, рекомендуется дать им немного остыть и аккуратно срезать верхушки они пригодятся для дальнейшей подачи десерта.

Начинки для профитролей

• С творожным сыром: Фета, творожный сыр, грецкие орехи, вяленые томаты, чеснок и свежие травы по вкусу.
• С сырами с плесенью: Творожный сыр и сыр с голубой плесенью, дополненные малиной или другим фруктом, медом и грецкими орехами.
• С морепродуктами: Творожный сыр, консервированные ананасы и креветки или иные морепродукты.

Для аппетитного десерта нужно подготовить взбитые сливки и чередовать их со слоями высшего качества пюре или консервированных фруктов, украсив все ягодами.

Приготовление профессиональных профитролей это не только творческий процесс, но и настоящая гастрономическая радость для всех. Экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь результатом!