Все еще покупаете паштет в магазине? Пора это изменить! На полках супермаркетов можно найти множество товаров, но их питательные вещества зачастую оставляют желать лучшего. Вместо этого стоит попробовать сделать домашний паштет, который не только вкусный, но и полезный!
Безупречная польза для здоровья
Домашний паштет — это не просто деликатес, но и источник важных витаминов и минералов:
- Железо и витамин B12: Прекрасная профилактика анемии, особенно в особенные дни.
- Витамин B9: Поддерживает гормональный баланс.
- Витамин A: Способствует здоровью кожи и волос.
Убедитесь, что готовить паштет дома — это не только просто, но и полезно!
Ингредиенты для вашего шедевра
Для приготовления потребуется:
- 500 г печени индейки (или курицы)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея (по желанию)
- 4 зубчика чеснока
- 200 г сливок 10%
- 50 г воды
- 1 ч. л. копченой паприки
- 2/3 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого перца
- 30 г сливочного масла
Процесс приготовления
Сначала нарежьте печень и овощи произвольно. Обжарьте печень в течение 7-10 минут, затем добавьте нарезанные овощи, налейте сливки и теплую кипяченую воду. Приправьте смесь специями, чесноком и солью, и тушите на медленном огне около 30 минут. После этого пробейте все блендером до получения гладкой текстуры.
Готовый паштет можно хранить в холодильнике до пяти дней и в морозильной камере до шести месяцев. Каждый 100 г продукта содержит всего 125 калорий, что делает его отличным выбором для диетического питания: содержание белков, жиров и углеводов — 14/6/3.
Не упустите шанс попробовать этот домашний паштет!
