Забытые традиции: паштет, который стоит приготовить дома

Все еще покупаете паштет в магазине? Пора это изменить! На полках супермаркетов можно найти множество товаров, но их питательные вещества зачастую оставляют желать лучшего. Вместо этого стоит попробовать сделать домашний паштет, который не только вкусный, но и полезный!

Безупречная польза для здоровья

Домашний паштет это не просто деликатес, но и источник важных витаминов и минералов:

• Железо и витамин B12: Прекрасная профилактика анемии, особенно в особенные дни.
• Витамин B9: Поддерживает гормональный баланс.
• Витамин A: Способствует здоровью кожи и волос.

Убедитесь, что готовить паштет дома это не только просто, но и полезно!

Ингредиенты для вашего шедевра

Для приготовления потребуется:

• 500 г печени индейки (или курицы)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея (по желанию)
• 4 зубчика чеснока
• 200 г сливок 10%
• 50 г воды
• 1 ч. л. копченой паприки
• 2/3 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотого перца
• 30 г сливочного масла

Процесс приготовления

Сначала нарежьте печень и овощи произвольно. Обжарьте печень в течение 7-10 минут, затем добавьте нарезанные овощи, налейте сливки и теплую кипяченую воду. Приправьте смесь специями, чесноком и солью, и тушите на медленном огне около 30 минут. После этого пробейте все блендером до получения гладкой текстуры.

Готовый паштет можно хранить в холодильнике до пяти дней и в морозильной камере до шести месяцев. Каждый 100 г продукта содержит всего 125 калорий, что делает его отличным выбором для диетического питания: содержание белков, жиров и углеводов 14/6/3.

Не упустите шанс попробовать этот домашний паштет!