Превратите недорогой рис в идеальный гарнир за 20 минут

Превратите недорогой рис в идеальный гарнир за 20 минут
Превратите недорогой рис в идеальный гарнир за 20 минут

Секреты вкусного риса

Приготовить рис, который станет настоящим украшением вашего стола, — это искусство. Многие считают, что удачно приготовить гарнир сложно, так как рис часто слипается или превращается в кашу. Но с правильными рецептами это можно избежать даже из самого дешёвого риса, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".

Количество риса можно варьировать в зависимости от нужд: вы можете увеличить или уменьшить порцию по своему усмотрению.

Рецепт 1: Рис в духовке

Ингредиенты:

  • Рис – 350 г
  • Горячая вода – 800 мл
  • Соль и специи – по вкусу
  • Сливочное масло – по вкусу

Приготовление:

  • Промыть рис тщательно минимум в пяти водах, пока вода не станет прозрачной.
  • Переложить рис в форму для запекания и предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
  • Добавить кусочек сливочного масла к рису.
  • В горячей воде растворить соль и специи, а затем залить рис получившейся смесью. Можно использовать бульон.
  • Ставим форму в духовку. Как только жидкость закипит, уменьшаем температуру до 160 градусов и готовим 20 минут, не открывая дверцу духовки.
  • После приготовления даём рису постоять, а затем подаём на стол.

    • Такой способ позволяет получить действительно вкусный и рассыпчатый гарнир.

    Рецепт 2: Рис на сковороде

    Ингредиенты:

    • Рис – 200 г
    • Вода – 350 мл
    • Соль – по вкусу
    • Сливочное масло – по вкусу

    Приготовление:

  • Промыть рис и откинуть на сито, чтобы вода стекла.
  • Растопить сливочное масло в сковороде, затем добавить рис и обжаривать на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.
  • Когда рис начнет золотиться, осторожно влить горячую воду, добавляя соль или любимые специи.
  • Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне в течение 20 минут. В это время не открывать крышку и не перемешивать рис.
  • Через 20 минут рис будет готов: его можно будет перемешать, и он останется рассыпчатым.

    • Этот вариант прекрасно подойдёт как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

    Источник: Красилова Наталья / Food

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей