Шеф-повар ресторана "Афина" Дмитрий Денисов представил новый кулинарный сет, который станет прекрасным дополнением к уже известному сету "Бабочки" за 5800 рублей. Новый сет, названный "Луна", обойдется в 7800 рублей и предлагает нечто уникальное для ценителей высокой кухни, сообщает канал.
Что входит в сет?
Сет "Луна" включает восемь оригинальных подачи, а также два изысканных десерта. Все начинается с трех амюзбушей, которые задают тон всему блюду:
- Пряный томат на колечке маринованного бамбука
- Тарталетка с карельской форелью
- Пате из фуагра
После этого гостей ожидают:
- Курильский гребешок с желе из сотерна
- Камчатский краб с черной икрой
- Равиоли с ягненком, напоминающие дагестанский гюрзе
- Перепелка с фаршированными сморчками
- Черная треска с угрем и соусом из рапанов
- Рябчик с прошутто
Завораживающий финал
Сет завершается эффектным десертом под названием "Красный мак" и ассорти конфет, который стоит попробовать каждому гурману. Этот сет выполнен в лучших традициях ресторана и соответствует ожиданиям постоянных гостей "Афины": он не только красив, но и интерактивен.
Резервировать места можно будет уже через две недели. Не упустите шанс попробовать этот удивительный кулинарный опыт!
