Новое кулинарное предложение от шефа "Афины": сет "Луна" сменяет "Бабочки"

Шеф-повар ресторана "Афина" Дмитрий Денисов представил новый кулинарный сет, который станет прекрасным дополнением к уже известному сету "Бабочки" за 5800 рублей. Новый сет, названный "Луна", обойдется в 7800 рублей и предлагает нечто уникальное для ценителей высокой кухни, сообщает канал.

Что входит в сет?

Сет "Луна" включает восемь оригинальных подачи, а также два изысканных десерта. Все начинается с трех амюзбушей, которые задают тон всему блюду:

• Пряный томат на колечке маринованного бамбука
• Тарталетка с карельской форелью
• Пате из фуагра

После этого гостей ожидают:

• Курильский гребешок с желе из сотерна
• Камчатский краб с черной икрой
• Равиоли с ягненком, напоминающие дагестанский гюрзе
• Перепелка с фаршированными сморчками
• Черная треска с угрем и соусом из рапанов
• Рябчик с прошутто

Завораживающий финал

Сет завершается эффектным десертом под названием "Красный мак" и ассорти конфет, который стоит попробовать каждому гурману. Этот сет выполнен в лучших традициях ресторана и соответствует ожиданиям постоянных гостей "Афины": он не только красив, но и интерактивен.

Резервировать места можно будет уже через две недели. Не упустите шанс попробовать этот удивительный кулинарный опыт!