Что потребуется для быстрого приготовления
- 500 г творога (желательно с низким содержанием жидкости)
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- 2-3 ст. ложки манной крупы
- 2-3 ст. ложки муки
- 30 г сливочного масла
- Сметана или варенье (по желанию)
Этапы приготовления вареников
Секрет ленивых вареников заключается в их простоте. В глубокой миске тщательно объединяются творог, яйца, обычный и ванильный сахар, а также щепотка соли. Постепенно вводятся манная крупа и мука, что позволяет добиться нужной консистенции теста.
Тесто должно быть эластичным и достаточно мягким, но в то же время не слишком липким. После того как все компоненты будут соединены, тесто формируется в колбаски, которые затем нарезаются на кусочки диаметром около 2 см.
Приготовление и подача
Следующий шаг — довести воды в кастрюле до кипения с добавлением соли. Как только жидкость закипит, можно аккуратно опустить вареники в воду и варить их в течение 1,5-2 минут, помешивая осторожно, чтобы они не прилипли к дну.
Когда вареники поднимутся на поверхность, их аккуратно извлекают шумовкой и дают стечь. Перед подачей стоит щедро полить их растопленным сливочным маслом, а для настоящего кулинарного наслаждения добавить сметану или варенье по вкусу. Этот быстрый и вкусный завтрак станет настоящим открытием для каждого, кто ценит простоту и богатство вкусов!
