Сырный киш с базиликом — это изысканный пирог, способный удивить даже самых взыскательных гурманов. На основе хрустящего теста с насыщенной сырной начинкой и тонким ароматом свежего базилика, это блюдо станет отличным выбором для обеда, ужина или праздничного стола.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты для теста:
- 200 г муки
- 100 г охлажденного сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 2-3 столовые ложки холодной воды
Ингредиенты для начинки:
- 200 г твердого сыра (Гауда, Чеддер или Эмменталь)
- 150 г мягкого сливочного сыра
- 100 г моцареллы
- 3 яйца
- 200 мл сливок (20-30% жирности)
- Пучок свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Приготовление сырного киша:
Полезные советы:
- Для сокращения времени можно использовать готовое тесто.
- Голубой сыр можно добавить в начинку для интересного вкуса.
- Сушеный базилик также подойдет, но свежий придаст блюду больше аромата.
Этот сырный киш с базиликом — универсальное блюдо, которое можно подавать как основное или в качестве закуски. Насыщенный вкус сыра и свежесть базилика сделают ваш стол особенно привлекательным, сообщает канал.
