Уникальное наследие советского пивоварения: что такое полпиво

Недавно обнаружилась интересная этикетка, датированная советским периодом. Хотя никто не встречал на полках магазина пиво с такой маркировкой, наличие этикетки указывает на то, что этот напиток действительно существовал. Владелец этикетки поделился информацией о пиве Освежающее, крепость которого составляла всего 1,8%: "Это было первый массовый опыт создания слабоалкогольного напитка, предназначенного для лета. Пиво не опьяняло, но отлично утоляло жажду. Однако, конкурируя с более крепкими сортами, оно не завоевало популярности".

Истоки полпива

Однако данное пиво не было первым в своем роде. Как показывают исторические данные, полпиво, аналогичное по крепости, производили в Петербурге ещё во времена Елизаветы Петровны. Она издавала указы, в которых регулировалось, какой тип пива мог быть реализован в различных заведениях.

Столетия назад, когда напиток носил название полпиво, он имел массовую популярность. Врачи даже назначали его как средство для утоления жажды, как летом, так и зимой. Однако после революционных событий, включая Великую войну и Гражданскую, старые традиции были под забыты.

Советское возрождение

Много лет спустя, когда на рынке оказалось пиво Освежающее, о полпиве, которое некогда пили практически все, уже мало кто помнил. В городах в то время проживало немного людей, а в деревнях в основном пили домашнее пиво. На фоне этого попытка советских пивоваров вновь ввести полпиво в обиход не принесла успеха недостаток крепости напитка оказался не по душе потребителям, особенно когда речь заходила о цене и ценности.