Нежные пеновани: хачапури на шампурах для идеального пикника

14 февраля 2026, 03:28

Хачапури на шампурах это превосходное дополнение к шашлыкам, которое не оставит никого равнодушным. Приготовить эти лакомства легко и просто, что делает их идеальной закуской на отдыхе на природе. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Шампуры
  • Твердый сыр
  • Слоеное дрожжевое тесто

Приготовление хачапури

Процесс создания этих вкусностей состоит из нескольких простых шагов:

  • Нарежьте сыр на брусочки и аккуратно нанизайте их на шампуры.
  • Разморозьте слоеное тесто, слегка раскатайте его и нарежьте на полоски.
  • Обвивайте сыр полосками теста, накручивая их внахлест.
  • Смажьте получившуюся конструкцию соленой водой, плотно прижимая тесто, чтобы избежать дырочек.
  • Когда угли уже готовы, и вы думаете, что мангал остыл, пора жарить наши хачапури. Лучше всего жарить их на среднем огне, когда угли все еще горячие.

    • Запекание и подача

    Выкладывайте шампуры на мангал, периодически переворачивая их. Как только они начнут румяниться, это признак готовности. Узнать, что пеновани готовы, можно по золотистой корочке и расплавившемуся сыру, который потечет при разрезании.

    Эти невероятные хачапури добавят изюминку вашему пикнику и порадуют всех гостей своим вкусом и ароматом.

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Cafem55.ru