Невероятные диетические пиццы без традиционной основы

Пицца без привычного теста это не только вкусно, но и здорово! Такой подход позволяет насладиться любимым блюдом, не отступая от принципов правильного питания.

Если кто-то скажет, что пицца из овощей, куриного фарша или творога не является настоящей пиццей, стоит дать ему шанс попробовать. Уверенно, это изменит мнение!

Пицца на основе цветной капусты

Этот вариант находка для тех, кто стремится к низкоуглеводному рациону. Она нежная и легко держит форму, благодаря чему идеально подходит для подачи.

Ингредиенты для основы:

• 1 небольшой кочан цветной капусты (600-700 г)
• 1 яйцо
• 50 г тертого сыра (например, пармезан)
• 1 ч.л. сушеного орегано
• Соль и перец по вкусу

Для начинки:

• 3-4 ст.л. томатного соуса
• 80 г сыра моцарелла
• 1 небольшой помидор
• Овощи по желанию (грибы, болгарский перец, лук)
• Свежий базилик для украшения

Процесс приготовления прост: капусту измельчают в блендере и отжимают воду, затем смешивают с остальными ингредиентами и формируют основу. Выпекается в духовке, после чего добавляют начинку и снова помещают в печь до расплавления сыра.

Пицца на основе куриного фарша

Этот белковый и сытный вариант практически лишен углеводов и идеально подходит для поклонников кетодиеты.

Ингредиенты для основы:

• 500 г куриного фарша
• 1 яйцо
• Соль, перец, копченая паприка и чесночный порошок по вкусу

Для начинки:

• 3-4 ст.л. греческого йогурта или томатного соуса
• 100 г шпината
• 80 г сыра моцарелла
• 5-6 ломтиков вяленых томатов
• 1 зубчик чеснока
• Несколько оливок

Фарш смешивают с яйцом и специями, формируя корж, который выпекается до готовности. Затем его покрывают соусом, шпинатом и сыром, и снова ставят в духовку.

Пицца на основе творога и овсяных отрубей

Необычный, но весьма сытный вариант, который идеально впишется в белковую диету.

Ингредиенты для основы:

• 200 г обезжиренного творога
• 2 ст.л. овсяных отрубей
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Соль и специи по вкусу

Для начинки:

• 2-3 ст.л. томатной пасты
• 100 г вареного мяса (курицы или индейки)
• 1 маринованный огурец
• Несколько шампиньонов
• 80 г нежирного сыра
• Зелень по вкусу

Ингредиенты для основы смешиваются, формируются в корж и выпекаются. Затем добавляют начинку и снова ставят в духовку, чтобы сыр расплавился.

Эксперименты с начинками и основами приветствуются! Попробуйте добавить различные овощи, специи или соусы это придаст изюминку вашему кулинарному творению, сообщает Дзен-канал "Кубань 24. Полезное".