Организовать вкусный и сытный завтрак или перекус теперь проще простого благодаря этому простому рецепту блинов. Эти блинчики не только тонкие и нежные, но и невероятно вкусные. Большинство гурманов в семье точно останутся довольны большим количеством начинки, которая превратит их в настоящую гастрономическую мечту.
Приготовление
1. Замес теста для блинов
2. Выпекание блинов
3. Приготовление начинки
4. Формирование блинчиков с начинкой
5. Дополнительная обработка (по желанию)
- Можно обжарить готовые блинчики на сковороде до золотистой корочки.
- Либо сложить их в форму с маслом или сметаной и запечь в духовке при 180 °C на 10 минут.
Подача
Готовые блинчики рекомендуется подавать горячими, с соусом из сметаны или томата.
Ингредиенты
Для блинов:
- Яйца – 3 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Молоко – 500 мл
- Мука – 350 г
- Сода – 0,5 ч.л. + уксус 9% – 1 ч.л. (для погашения)
- Растительное масло – 3 ст.л.
Для начинки:
- Лук – 1-2 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Куриный фарш – 500 г
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
- Кориандр молотый – 1/3 ч.л.
- Перец черный – по вкусу
- Паприка – 1 ч.л.
Приятного аппетита!
