Эти аппетитные запеченные тефтели с пекинской капустой обязательно удивят и порадуют ваших близких. Ведь они не только вкусные, но и полезные благодаря добавлению овощей. Вот что понадобится для их приготовления:
Ингредиенты
- Фарш (500 г)
- Отварной белый круглозерный рис (200 г)
- Пекинская капуста (200 г)
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука (150 г)
- Лук (1 головка)
- Морковь (1 штука)
- Сметана (1 столовая ложка)
- Томатная паста (1 чайная ложка)
- Вода (200 мл)
Приготовление
Фарш поместить в глубокую миску.Добавить отварной рис и перемешать.Пекинскую капусту измельчить в блендере и также добавить к фаршу.Ввести в фарш смесь молотых перцев и тщательно перемешать.Посолить по вкусу.Добавить одну столовую ложку муки и ещё раз всё хорошо перемешать.Сформировать тефтели и обвалять их в оставшейся муке.Обжарить тефтели с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.Выложить обжаренные тефтели в жаропрочную посуду.Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить натертую морковь, томатную пасту и влить воду.Ввести сметану в зажарку, тщательно перемешать и тушить 1-2 минуты.Соус вылить на тефтели, убрать в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут.Подавать горячими с любым гарниром.Запеченные тефтели станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всю семью!
