Плов — это не просто традиционное блюдо, а настоящее искусство, которое с каждым годом привлекает всё больше любителей вкусной еды. Представьте себе плов, запечённый в тыкве: это не только зрелищно, но и невероятно ароматно. Приготовление этого уникального блюда требует времени и терпения, но результат — несомненно, того стоит.
Ингредиенты для настоящего шедевра
- Тыква — 1 средняя или крупная (3-4 кг)
- Рис длиннозерный — 1 кг
- Мясо (баранина или говядина) — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 500 г
- Чеснок — 1 головка
- Растительное масло — 200 мл
- Специи (зира, барбарис, куркума, кориандр, черный перец) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- По желанию: сухофрукты и орехи
Поэтапное приготовление
Запечённый плов в тыкве — это не только великолепный вкус, но и визуальный праздник. Это блюдо, безусловно, станет звездой любого стола, порадовав ваших гостей незабываемым сочетанием текстур и ароматов.
